Food&ドリンク

千葉県佐倉市にあるレストランサダフ(Sadaf)で本格的なイラン・ペルシャ料理を食す

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Ariranが休業中だったので。

中東系の香辛料がきいた煮込み料理がたまに食べたくなります。 でも、Ariranは休業中(*_*)

四街道のAriranはリニューアル中&シェフの帰省で休業中みたいです。オーナーが仰るには、2020/3月末再開予定との事ですが、新型コロナウィルスの影響でどうなる事やら?食料品店は通常営業です。

代わりというわけでは無いのですが隣市の佐倉市にも、Sadafという隣国イランの料理屋があるらしいとの事 で食べに行ってきました。佐倉市は四街道市に並んで中東系(アフガニスタン、イラン)の住民が多いらしいです。

自動車ヤードの中にお店

三色旗(イラン国旗)の電飾を頼りに…。

初めて訪れる人は、特に夜は、ちょっとお店にたどり着くのが大変かも知れません。こんな所にレストランが?自動車ヤードが立ち並ぶ中に、お店があります。多分、祖業は自動車の解体・輸出で、レストランに進出というパターンなんですかね。店員さんは皆、イラン人でした。でも、日本語通じるから大丈夫。

テラス席もあります。結構シャレオツな外観でした。

イランの代表的な煮込み料理ゴルメザブズイ

イランとアフガニスタンは陸続きの隣国なので、料理もお互いに影響を受けているみたいです。どちらも香辛料のきいた煮込み料理が美味い。ゴルメザブズイは、イランの代表的な煮込み料理です。羊肉と豆を煮込んだシチューのようなもので、ゴルメと呼ばれる香草が正直日本人には好みが分かれそうな気がしますが、自分は美味しくいただけました。

ナンとライスが選べますが、おすすめはやっぱりサフランライスですね。店員さんのおすすめもライスとの事です。

あと、フツーにお酒が出ます。悪いムスリムやw

でも、タバコはNG(分煙)と割と、イスラームの戒律と日本の世相に合わせたレストランなのであります。

ハラル食品店も併設

日本在住のムスリム、ムスリマには有り難いかも?自分はムスリムじゃないので関係ないですが、ハラル(イスラームの戒律に則って処理されたもの)食品も売っています。他には水タバコとか。

 

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